Bufet ciepły
Bufet Ciepły w naszym wykonaniu to nie tylko Zupy oraz Dania Ciepłe podane w formie bufetu w podgrzewaczach. Według Państwa Życzenia możemy także zorganizować catering w formie zasiadanej i dań serwowanych do stołu lub w przypadku mniej formalnych spotkań dań dostarczanych w pojemnikach typu” lunchbox”.
Poniżej przedstawiamy niektóre z naszych propozycji bufetu ciepłego:
ZUPY
- Żurek Staropolski serwowany z jajkiem
- Węgierska Zupa Gulaszowa
- Krem z pomidorów i papryki serwowany z grissini
- Krem z zielonego groszku podany z prażonymi migdałami
- Krem z białych warzyw podany z orzechami
- Zupa Cebulowa podana z francuską bagietką
MIĘSNE
- Filet z kurczaka nadziewany szpinakiem i serem pleśniowym
- Pierś kurczaka grillowana w sosie grzybowym
- Schab duszony w sosie z wędzonych śliwek
- Karkówka grillowana z boczkiem w sosie śmietanowym
- Karkówka wolno pieczona w sosie tymiankowo-orzechowym
- Polędwiczka wieprzowa pod jabłkami z cebulką
- Pierś z kaczki na zasmażanej kapustce
- Perliczka w duszonych jabłkach
- Pieoczne udo kacze w winno-korzennym sosie
- Karczek prosięcia rolowany i pieczony z kwaszonymi ogókami na sosie cebulowym
RYBNE
- Dorsz gotowany w klarowanym maśle z oliwą
- Arktyczny dorsz marynowany w pomarańczach
- Sola atlantycka z bazylią na sosie cytrynowym
- Pstrąg rolowany ze słodkim groszkiem na sosie smietanowym
- Halibut marynowany w bazylii podany w sosie kaparowym
WEGETARIAŃSKIE
- Penne z grzybami brokułem i szpinakiem w sosie śmietanowym
- Lasagne ze szpinakiem i beszamelem
- Pierogi z kapusta i grzybami podane z cebulką
- Tortilla zapiekana z warzywami i serem
- Wegetariańskie Gołąbki w sosie pomidorowym
Do dań proponujemy szeroki wybór dodatków: ziemniaki, ziemniaki opiekane, frytki, ryż, kasze, bataty, liczne warzywa oraz surówki.
